Sucuk

El sucuk normalmente es de carne de ternera, aunque también puede ser de pollo o cordero, o bien mezcla de ambas). Este embutido es consumido en la zona de los Balcanes, Oriente Medio y Asia Central. Se parece mucho al chorizo (en España) lo único que no es de cerdo, pero el sabor puede llegar a ser muy similar, dependiendo de su calidad.